牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的烤牛肉,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )68.26
热量 (大卡 )185.0
热量 (千焦 )773.0
蛋白质 (克 )19.14
总脂肪 (克 )12.02
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )2.08
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )186.0
钾 (毫克 )310.0
钠 (毫克 )80.0
锌 (毫克 )7.54
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )20.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.061
核黄素 (毫克 )0.141
烟酸 (毫克 )4.323
泛酸 (毫克 )0.553
维生素B-6 (毫克 )0.365
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )62.5
甜菜碱 (毫克 )26.5
维生素B - 12 (微克 )2.69
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )12.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.21
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )5.072
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.34
16:0 (克 )2.713
17:0 (克 )0.143
18:0 (克 )1.857
20:0 (克 )0.01
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.908
14:1 (克 )0.067
16:1未分化 (克 )0.352
16:1 ? (克 )0.352
17:1 (克 )0.094
18:1未分化 (克 )5.367
18:1 ? (克 )4.679
18:1 t (克 )0.688
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.23
20:1 (克 )0.028
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.933
18:2未分化 (克 )0.865
18:2 n一6 C,C (克 )0.406
18:2 胶质液泡 (克 )0.459
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.003
20:4未分化 (克 )0.039
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.688
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.688
胆固醇 (毫克 )67.0
色氨酸 (克 )0.216
苏氨酸 (克 )0.842
异亮氨酸 (克 )0.814
亮氨酸 (克 )1.54
赖氨酸 (克 )1.674
蛋氨酸 (克 )0.544
胱氨酸 (克 )0.201
苯丙氨酸 (克 )0.728
酪氨酸 (克 )0.66
缬氨酸 (克 )0.865
精氨酸 (克 )1.26
组氨酸 (克 )0.62
丙氨酸 (克 )1.092
天门冬氨酸 (克 )1.717
谷氨酸 (克 )3.027
甘氨酸 (克 )0.873
脯氨酸 (克 )0.787
丝氨酸 (克 )0.735
羟脯氨酸 (克 )0.131
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0